'몽쉘X태극당' 협업 제품 (사진제공: 롯데제과)
 

롯데제과의 프리미엄 크림 케이크 '몽쉘'이 디저트 맛집 컬래버 프로젝트 '몽슐랭 로드'의 두 번째 컬래버레이션 제품을 선보인다고 밝혔다.

이번 '몽슐랭 로드' 프로젝트는 1946년 세워져 서울에서 가장 오래된 빵집인 '태극당'과 함께 한다. 태극당은 최근 젊은 소비자 층에서 유행하고 있는 '빵지순례'의 대명사로 자리잡은 곳이기도 하다. 롯데제과는 태극당의 스테디셀러 제품인 '로루케익'에서 영감을 받아 제품의 콘셉트를 '몽쉘'에 적용시켰다. 로루케익은 카스텔라 시트안에 태극당만의 고유한 사과잼이 들어있어 달콤하고 촉촉한 것이 특징이며, 태극당 장인들과의 협업을 통해 완성도를 높혔다.

'몽쉘 X 태극당 사과잼 로루케익'은 밀크 초콜릿으로 둘러 싸여진 커스터드 케이크의 겉부분과 촉촉한 크림 속 달콤한 사과잼을 활용한 속부분으로 구성되어 달콤하면서 부드러운 디저트 케이크다. 또 제품 케이스에는 태극당의 헤리티지(Heritage)와 캐릭터를 전면에 적용하고 개별 포장지에도 독특한 디자인을 적용하는 등 이번 컬래버 콘셉트를 표현했다.

한편 '몽슐랭 로드'란 '몽쉘'과 '미슐랭', '로드'의 합성어로 몽쉘이 소개하는 디저트 맛집 가이드라는 뜻을 가지고 있다.

글_ 김수연 취재기자(ksy@jungle.co.kr)